讀特客戶端 ·深圳新聞網(wǎng)2021年9月22日訊 （記者 方之穎）9月20日，喜茶正式推出瓶裝飲料新品：茉莉綠妍輕乳茶。據(jù)了解，這款新品靈感來源于喜茶門店有“喜茶白月光”之稱的隱藏菜單——“綠妍 +牛乳茶底”，在清香醇厚的經(jīng)典風(fēng)味外，更具有低糖低脂，3.6倍蛋白含量，膠原蛋白肽、透明質(zhì)酸鈉添加等特點(diǎn)，為消費(fèi)者帶來乳茶“輕”體驗(yàn)。目前該產(chǎn)品已在喜茶全國(guó)門店、7-El even華南門店，以及喜茶GO微信小程序、喜茶天貓旗艦店、喜茶京東旗艦店等渠道上線。
茉莉綠妍輕乳茶也是喜茶繼推出氣泡水、果汁茶系列產(chǎn)品后，又一次上線的全新瓶裝產(chǎn)品。作為喜茶品牌勢(shì)能的延伸，喜茶瓶裝飲料業(yè)務(wù)在這一年多的發(fā)展歷程中，以同樣追求極致的產(chǎn)品精神，不斷打造出差異化的產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶來瓶裝版的高價(jià)值體驗(yàn)。
瓶裝“喜茶白月光”上線，帶來不止低糖“輕”體驗(yàn)
和此前的果汁茶系列產(chǎn)品一樣，此次推出的茉莉綠妍輕乳茶靈感同樣來源于門店現(xiàn)制飲品——綠妍牛乳茶，因爽口的風(fēng)味體驗(yàn)和清新的視覺感受，綠妍牛乳茶成為喜茶經(jīng)久不衰的隱藏菜單，還被消費(fèi)者冠以“喜茶白月光”之名。
為了把備受喜愛的“喜茶白月光”“裝”進(jìn)瓶子，讓消費(fèi)者可以獲得隨時(shí)隨地的享受，喜茶在2020年就開始投入輕乳茶產(chǎn)品的研發(fā)，經(jīng)歷了近一年的打磨。一方面，喜茶堅(jiān)持原葉萃取，還原綠妍標(biāo)志性的鮮靈高揚(yáng)香氣；另一方面，嘗試加入優(yōu)質(zhì)純牛奶，并不斷摸索適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品配比，增加奶香和醇厚感。最終實(shí)現(xiàn)茉莉綠妍輕乳茶入口之后，前調(diào)是奶茶的香醇飽滿、隨后是茉莉花茶的清新鮮爽，后調(diào)則是牛乳的絲滑，這樣三重口感交織的風(fēng)味。
考慮到消費(fèi)者對(duì)健康的普遍追求，喜茶茉莉綠妍輕乳茶致力于帶來“輕”體驗(yàn)：除原料中含有的乳糖外，主要采用零熱量的赤蘚糖醇等進(jìn)行調(diào)味。與此同時(shí)，產(chǎn)品整體蛋白質(zhì)含量達(dá)國(guó)標(biāo)3.6倍以上，在同類產(chǎn)品中處于較高水平。
此外，喜茶茉莉綠妍輕乳茶開創(chuàng)地添加了膠原蛋白肽與透明質(zhì)酸鈉成分。其所選用的高純度食品級(jí)魚皮膠原蛋白肽，具有吸收快、蛋白質(zhì)含量高、無(wú)色無(wú)味、無(wú)糖無(wú)脂等特點(diǎn)。透明質(zhì)酸鈉成分則是在2021年1月經(jīng)國(guó)家衛(wèi)健委品準(zhǔn)可用于普通食品添加。
在經(jīng)歷了這樣一個(gè)不斷嘗試和追求極致的研發(fā)過程之后，喜茶將這瓶“膠原添加不止低糖”的瓶裝“喜茶白月光”呈現(xiàn)給消費(fèi)者。希望通過這款產(chǎn)品，讓消費(fèi)者能夠享受喜茶特有的輕乳茶風(fēng)味。
產(chǎn)品布局進(jìn)一步完善，喜茶瓶裝勢(shì)能顯現(xiàn)
茉莉綠妍輕乳茶新品是喜茶瓶裝迎來一周年之后正式推出的全新系列產(chǎn)品，標(biāo)志著其切入乳茶這一新細(xì)分品類。至此，喜茶瓶裝飲料已經(jīng)形成氣泡水、果汁茶、輕乳茶三大品類布局，其在產(chǎn)品研發(fā)思路、品牌勢(shì)能、渠道網(wǎng)絡(luò)等不同于以往瓶裝飲料品牌的差異化優(yōu)勢(shì)也更加凸顯。
在產(chǎn)品研發(fā)思路上，茉莉綠妍輕乳茶新品靈感來源于消費(fèi)者自創(chuàng)的喜茶門店“隱藏菜單”，這種取材于消費(fèi)者反饋的模式，既體現(xiàn)了品牌與消費(fèi)者之間的良性互動(dòng)，同時(shí)也將成為新口味得到市場(chǎng)認(rèn)可的前端鋪墊。在現(xiàn)制飲品領(lǐng)域的積累，使得喜茶瓶裝飲料產(chǎn)品具備以往其他品牌推新時(shí)難以具備的優(yōu)勢(shì)。
在品牌勢(shì)能和渠道布局方面，得益于此前消費(fèi)者對(duì)“喜茶白月光”的高關(guān)注度，茉莉綠妍輕乳茶新品一上線就具備了天然的認(rèn)知基礎(chǔ)。而在這次正式推出之后，這款新品會(huì)通過喜茶全國(guó)超800家門店與消費(fèi)者見面，7-Eleven華南門店也已上線。在線上，喜茶GO微信小程序、喜茶天貓旗艦店、喜茶京東旗艦店也在同步上架。據(jù)了解，接下來喜茶茉莉綠妍輕乳茶還將進(jìn)入更多渠道，讓消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地體驗(yàn)“喜茶白月光”。
經(jīng)歷了一年多的發(fā)展，喜茶瓶裝飲料業(yè)務(wù)已經(jīng)初具規(guī)模，并逐步呈現(xiàn)出與現(xiàn)制飲品業(yè)務(wù)齊頭并進(jìn)的趨勢(shì)。未來，喜茶將通過瓶裝飲料業(yè)務(wù)布局的不斷延展，進(jìn)一步滲透更多的消費(fèi)場(chǎng)景，為行業(yè)帶來新的可能。
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