深圳新聞網2019年4月2日訊 “一個人烤的是心情，兩個人烤的是默契，三個人烤的是江湖”！每個到“湘下人·有口福”吃燒烤的人總會被這句話深深的吸引住。這句話用直接明了的辭藻點出了每一個偏愛吃燒烤之人的心理。

說到吃飯、宵夜，香蜜湖是一個不得不提的好去處。在這里只要你想吃，沒有你吃不到的，在這里雖然沒有精致的裝潢、高雅的氛圍、優美的環境，但是它卻有著無可比擬的特點餐館林立，口味正宗，在這里每一家能夠留存下來的餐館都是經受了食客的考驗，時間的沉淀。

“湘下人·有口福”這家位于香蜜湖一隅的小店，每天不到6點，店里已經開始陸續有食客前來，這不僅與這家店出眾的味道有關，同時也與店老板的經營理念有著重要的關系。

吃的就是家鄉味道，讓每一位食客有口福

“湘下人·有口福”是店老板不經意間從“鄉下人有口福”中得出的靈感，既體現出了讓食客吃的滿足、有料，同時也能夠保證讓食客吃到真正的家鄉味。

肥美多汁，油而不膩的烤羊排是店里的招牌菜，基本上到店里吃燒烤的食客都必點羊排。不同于其他燒烤店里的烤羊排，“湘下人·有口福”選用來自內蒙古的精選羊排，每一塊羊排都肥瘦相宜，經過廚師的精心烤制烤出多余的油脂，再撒上孜然等配料，讓食客每一口都感覺到深深地滿足。

店里的烤魚以及酸菜魚也是一絕，適合兩到三個人一起吃，分量很足，每一條魚都是活魚現做。烤魚外焦里嫩，通過秘制的調料腌制，每一口魚肉都有味道；酸菜魚可選江團、清江魚、石斑魚等魚種，同時口味也有不辣、微辣、中辣等多種口味可選，配以自己家腌制的酸菜，保證每位食客吃的每一口都是新鮮，吃的每一口都是家鄉味道。

當然傳統的羊肉串、雞脆骨、烤豆皮也都是食客必點的菜品之一，吃不飽的食客還可以再點一份炒米粉。

辛苦了一天的上班族，在“湘下人·有口福”用美食犒勞辛苦，溫暖自己的味蕾。

一家有特色的餐館菜品、環境、服務缺一不可

菜品是衡量一家一家餐廳能否讓食客再來的首要標準，環境則是讓消費者第一眼看過之后能夠選擇坐下吃飯的主要感覺，而服務則是讓餐廳頸上添花的保證，好的服務能夠讓食客體驗到家的溫暖。

對于燒烤來說，在香蜜湖競爭壓力不可謂是不大，每一家燒烤店、火鍋店都在不斷地想著法子吸引、留住食客，對此店老板有著自己的一番獨到見解。

“湘下人·有口福”吃燒烤的人有80%以上的人都是回頭客，店老板跟食客也都很熟絡，之所以會有這樣一番境況靠的是店老板一直堅持的經營理念——“一家有特色的餐館菜品、環境、服務缺一不可”。

在他看來一家店要是想要開的持久，實現是要保證菜品的味道，其次是要有一個好的吃飯環境，當然高質量、溫馨的服務也是不可或缺的。除了，菜品、環境、服務之外，能夠讓食客吃的開心，感受到實惠也是一位經營者要考慮的問題。

4月1日-4月10日“湘下人·有口福”在新店開業大酬賓期間推出了烤魚半價、泰山原漿啤酒免費暢飲等優惠活動讓每一位在店里吃燒烤的食客有口福，有酒喝。（田志強）