見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2020年4月1日訊 金鄉(xiāng)素有“蒜都”美譽，以“五個中華之最”而聞名遐邇，種植面積、產(chǎn)量、品級、品質(zhì)、出口量均居全國之首。金鄉(xiāng)大蒜的種植歷史距今已有2000余年，全縣常年種植大蒜70萬畝，年均產(chǎn)量80萬噸，產(chǎn)品出口到160多個國家和地區(qū)，先后榮膺首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會銀質(zhì)獎、“國家地理標志產(chǎn)品”、“歐盟地理標志認證”、“中國馳名商標”等稱號。

民以食為天，這句俗語在疫情期間尤為突顯。消費者對于生鮮商品的需求陡增，疫情初期各大商超一度出現(xiàn)貨源緊俏的情況。保障消費者對基礎生鮮、民生食材需求，成為家樂福的首要任務。在這場嚴峻的“大考”中，家樂福憑借強大的供應鏈整合能力，多措并舉，通過保障市場需求，穩(wěn)定商品供給，滿足了市民疫情防控期間的消費需求。如果說保供應是第一要務，那么原產(chǎn)地直采便是錦上添花。

3月19日一大早，山東省濟寧市稻香村食品集團（金鄉(xiāng) )有限公司大蒜合作種植基地里，一片忙碌景象：雖然帶著口罩，依舊可以感受到各位農(nóng)戶的十足干勁。經(jīng)過分揀、包裝后的大蒜按摞裝車。隨著金鄉(xiāng)縣政府副縣長王建文，縣政協(xié)副主席、食品園區(qū)管委會主任趙仕福，金鄉(xiāng)稻香村總經(jīng)理董玉剛齊聲令下，一車載滿18噸優(yōu)質(zhì)大蒜的貨車徐徐開動，這也標志著山東優(yōu)質(zhì)地方特色農(nóng)產(chǎn)品金鄉(xiāng)大蒜再次開啟“走出去模式”，通過原產(chǎn)地直采的方式端上全國各地消費者的餐桌。

從“菜園子”直通“菜籃子”

針對市場的供需矛盾，家樂福推出“產(chǎn)地直采”項目。這一做法既發(fā)展了“菜園子”，又保障了“菜籃子”，幫助農(nóng)戶增加收益的同時惠及千家萬戶，讓百姓吃上物美價廉的放心菜。讓“菜園子”無縫對接直通百姓“菜籃子”，不僅有利于保證商品供應的精準度以及加強對品質(zhì)的源頭把控，同時減少中間環(huán)節(jié)，縮短蔬菜從田間到貨架的時間，通過規(guī)模化采購最大程度地降低采購成本和運輸成本，為消費者提供低價優(yōu)質(zhì)的商品之余，也可增加農(nóng)戶的收入。

技術(shù)手段護航“菜籃子”

近年來，為了給顧客帶來更透明、安心的鮮食消費體驗，家樂福對食品源頭產(chǎn)地、物流運輸、收貨查驗等環(huán)節(jié)一一開展全流程嚴格管控，保障市民“舌尖上的安全”。配備專業(yè)的檢測設備的29個迷你實驗室覆蓋全國多家門店，再連同北京、沈陽、重慶、上海四大食品安全檢測中心，對食品進行高密度、高精度的專業(yè)快速檢測，盡最大可能降低潛在的食品危害，為食品安全把好關(guān)起到重要作用。而對檢測不合格的商品第一時間作下架處理，確保設計食品安全的不合格產(chǎn)品及時銷毀，并及時公布抽檢結(jié)果，讓消費者買得安心，吃得放心。

“到家”服務打通配送“最后一公里”

據(jù)悉，這批山東金鄉(xiāng)大蒜將于近日，通過家樂福的稻香冷鏈物流運往全國51個城市209家家樂福門店。除了全面布局“產(chǎn)地直采”增加生鮮品類外，家樂福還以全國門店為圓心，10公里半徑內(nèi)所覆蓋的350,000個社區(qū)為立體生態(tài)網(wǎng)絡構(gòu)建“福社圈”，提供3公里1小時達、10公里半日達、最高一日三送等多種服務時效，在全渠道的協(xié)同作用下，提升消費者的消費體驗。屆時，全國消費者都可第一時間品嘗這春日里的一口鮮。（吳艷 通訊員蔡民婷）